בשר בקר בבישול ארוך עם רוטב ברביקיו עשיר, בצל מקורמל וטעמים עמוקים שמתפתחים שעות על האש. מתכון מושלם לבשר רך שמתפרק לבד ומתאים להגשה בתוך חלה טרייה, מעל פירה או לצד אורז שסופג את כל הרוטב
טאקו בקר מקסיקני עסיסי עם טורטיות חרוכות, בצל סגול כבוש ואבוקדו קרמי - שילוב מושלם של קראנץ', חריפות וחמיצות בכל ביס. מתכון מהיר ומלא טעם שמוכן ב-25 דקות בלבד
מרים דיקשטיין, אשתו של סגן עברי דיקשטיין, שנפל בקרב בלבנון הגיעה אל האולפן עם רוח גדולה ומתכון שמוקדש כולו לחברי הילדות של עברי שמתמרנים ולוחמים בגזרות השונות. מתכון שהיו מכינים אותו יחד כל מוצ"ש. החבורה של מרים, עברי והחברים ממשיכה להיפגש, לאכול, לצחוק ולזכור